第308章 王大山的动物王国2
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看完了兔子宝宝们,就到了最重要的野鸡了。
野鸡一共有66只,各种种类的都有。有环颈雉、黑鹳雉、斑翅山鹑(沙斑鸡)、鹌鹑、长尾白山鸡、白腹锦鸡、红腹锦鸡等等。
就连常说的飞龙,也就是花尾榛鸡,也有二十来只。
东北人常说的小鸡炖蘑菇,小鸡其实不是家养的鸡,而是花尾榛鸡。只有用花尾榛鸡做出来的小鸡炖蘑菇,才是真正的小鸡炖蘑菇,才称得上是东北菜能上得了台面的镇店之宝。
小鸡炖蘑菇和土豆炖林蛙,那绝对不是地球上的美味!这两道菜是大白山山珍的皇与后,唯二的两个大菜。熊掌因为烹饪方法太过复杂,是不能跟这两道菜比的。
现在这些野鸡和蛤蟆还都是大白山人桌子上的美味佳肴,要是放到三十年后,随便一款,都是二级保护动物。不小心吃一只就得五年以下,要是吃的多了,妥妥的五年以上十年以下。
如今就提前人工饲养上这些野鸡,以后再办个人工饲养证,到时候想吃就吃,谁也不能说什么。
想一想,这就是向往的生活。想吃什么就吃什么,还不用干活,这不是向往的生活是什么?
山头上的养鸡场已经搭好了,围网也都弄好了。山头很大,光是养这么几只野鸡实在是有些小题大做。所以王大山又让李红军去收了2000只鸡崽子,决定家鸡和野鸡混养,这样野鸡不容易得抑郁症。
等这些小鸡养成了,鸡蛋想吃多少就吃多少,还能够做成活珠子,实在是不可多得的美味。
那些鸡还可以做成风干鸡供应给大白山山货行。未来如果科技水平达到了,还能做成烧鸡、酱鸡、扒鸡等等熟食,真空包装,一样能够卖个好价钱。
除了鹿、青羊、兔子、野鸡外,王大山想了想,还是得养一些猪。野猪肉太硬,骚气还重,肯定没有家猪好吃。
国内土生土长的养殖猪是黑猪,生长周期慢,体重偏低,脂肪含量少,所以从国外引进的大白猪大受欢迎。
王大山觉得最主要的原因,是因为大白猪肥肉多,这个时代的人不愿意吃瘦肉,觉得没油水,反倒是肥肉大受欢迎,不但能炼油,还能解馋。
王大山是不喜欢大白猪的,肥肉太多太腻,实在没有瘦肉好吃。但做生意嘛,就得要拥抱这个时代。所以王大山决定先养个两百头猪,一百头黑猪,一百头大白猪。说不定大白猪和黑猪结合,还能产生奇迹。
养猪的好处是,
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