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香满楼乡情小酒馆的开业,不同于养鸡场悄无声息的开业,它在开业之前就造足了声势,派他的俊男靓女们到城里到各村去广发传单,在附近的大集上广发传单,宣传他的三天试吃!
因此,十里八村的人们,本村的闲人们,纷纷向香满楼乡惰小洒馆聚拢而来!
小酒馆外面,张灯结彩,沿南面门头一字排开三张长桌,桌上放了两盆粉皮鸡。两盘烤活鱼,当然,鸡块自然比正常卖时小了许多,不过,却胜在滋味十足。
这年头村民们哪见过这个?有来问的,当即由服务员插上一小块鸡块递上去,尝了滋味再说,一时间闹闹哄哄的!
相熟的人来了,请到里边喝茶,再奉上一小碟粉皮鸡,一小碟烤活鱼,请客人细细品尝滋味!有村委的这些人在这镇着,倒也无人前来闹事。
中午时分,当厅开了三大桌,清村委,镇上前来检查的收钱,检查卫生的,办营业热的,管失火的,镇上与王文书,王会计相熟相好,团团围坐,上的青山香烟北海陈酿,桌上招牌菜一样不缺,又配上大棚蔬菜,满满登登三大桌,桌上好不热闹,老丈人邓秉义亲自前来坐阵,压制一众牛鬼蛇神,谁敢不给面儿!
三天时间,名气算是打出去了,一算,不赔反赚,真个是一炮而红!
三哥邓永和介绍来的大厨刘潴堂,精品菜虽然不会,但大路菜那是手到擒来。
大嫂介绍来的二把刀厨师定位准确,专攻粉皮鸡和活鱼锅,招来的五六个小学徒分成两拨给这二人打下手。
外堂穿花蝴蝶般的六名女服务员手脚麻利。收银员小丽长相甜美未语先笑。
三天来,魏修贤终于把二把刀师傅教明白了这两个菜,旁边精明的也早已学了个七七八八。在魏修贤不时指点下做的也是有模有样,看来,再过上个个把月,把他们放出去开个粉皮鸡店或烤活鱼锅单品店问题不大。
几天来,单日营业额都过了万元,生意堪称爆火。
三天试吃结束以后,城里的人也在下午下班以后往这赶了,堂屋里已经坐不下了,于是魏修贤紧急加了折叠桌和小方桌在门外,宽阔的街道旁摆了半条街!一天的营业额超过了四干,六个小徒弟齐齐上手,都是点粉皮鸡或者活鱼锅的,加装到二十多个火头的灶台上烈焰翻滚,在门外沿街一字排开,好不壮观!连大师傅刘满堂也不得不放下坚持,加入到炒粉皮鸡的行列。
最忙的时候,魏修贤也得亲自下手,把他那边的两个炉
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